Cronache Minime

Cartoline: Sestriere... by night!

2011-12-26T03:15:00.005+01:00

BUON NATALE!

2011-12-26T01:24:00.003+01:00

Architettura BN

2011-11-14T16:55:00.008+01:00

A volte guardare il mondo in bianco e nero ci riserva delle sorprese...

Sulle punte.... o quasi!

2011-03-30T12:16:00.013+02:00

In attesa del disgelo...

2011-02-01T13:43:00.010+01:00

Freddo...

Fa troppo freddo.

Non riesco a scaldarmi

Allora mi copro

Tento un sorriso

E aspetto il disgelo

Di rosa in rosa/From rose to rose

2010-05-25T15:32:00.025+02:00

Maggio, il mese delle rose e del mio compleanno... per festeggiare come si deve mi sono immersa in un giardino favoloso dove le rose sono regine incontrastate. (a proposito, il mio compleanno era il 13: l'ho già dimenticato!!)

May, month of roses and of my birthday... to celebrate it well I visited a wonderful garden where roses are uncontested queens. (by the way, my birthday was the 13th: I've already forgot it!!)

Nei giorni 15 e 16 maggio chi abita nei dintorni di Torino poteva trovare una vera festa delle rose a VILLA IL PALAZZO, uno splendido bed and breakfast sulla collina torinese, alle porte del monferrato, in un paese chiamato SCIOLZE.

On 15th and 16th of may those who lives in Turin can find a gorgeous "roses' party" at VILLA IL PALAZZO, a wonderful bed and breakfast on the hills of Turin, in a village called SCIOLZE.

Fiori di ogni genere accolgono chi entra nella villa... coltivati e non.

Every kind of flowers greet those who enter the villa... cultivated or not.

Mia signora, posso invitarla a prendere un te?

Milady, I urge you for a cup of tea...

Per la manifestazione e i laboratori che si sono svolti all'interno della villa è naturalmente troppo tardi, ma segnatevelo: è un posto incantevole da visitare!

For the event and the laboratories which took place inside the villa it's too late, of course, but don't forget this place: is enchanting and surrounded by a wonderful countryside!

E' passato un anno/A year has gone

2010-05-03T12:43:00.004+02:00

E non me ne sono nemmeno accorta... quindi non starò nemmeno a fare un bilancio! Mi sono divertita fin qui, ho conosciuto un sacco di gente interessante e altra ancora spero di conoscerla di qui in avanti.

And I have not even noticed... then it's not necessary to take stock! I had fun til here, I met many interesting people and I hope to meet many other from now on.

Grazie a tutti voi che avete voluto condividere queest'avventura!

Thank you all who liked to share this adventure!

emilyemme: sfilata/emilyemme: fashion show

2010-04-30T13:47:00.030+02:00

Un'amica si sposa e mi ha chiesto di fare le foto al matrimonio. "Naturalmente si" ho risposto! Il vestito lo sta confezionando un'altra amica che ho avuto il piacere di conoscere l'altro giorno, mentre appunto si facevano le foto: Emily è una ragazza straordinaria con due mani di fata. EMILYEMME è il suo negozio, il suo laboratorio e, si vede chiaramente, la sua grande passione!

A friend will get married and asked me to take pictures of her wedding. "Of course" I said! Another friend is tailoring her wedding dress. I met her a few days ago, while the bride was trying on the dress: Emily is an extraordinary girl! EMILYEMME is her shop, her lab and her great passion!

Il mese scorso sono stata invitata ad una sfilata a Torino a cui ha partecipato anche Emily. Probabilmente non diventerò mai un fotografo di moda... non ero mai sicura della luce, il posto in cui mi sono messa non era tra i migliori, la gente intorno alla passerella disturbava le foto... insomma non mi andava bene nulla! Ma visto che invece i vestiti di Emily sono favolosi ho scelto le foto meno peggio! Mah magari la prossima volta farò di meglio!

One month ago I've been invited to a fashion show and there I met Emily for the first time. Maybe I'll never be a fashion photographer... I was never sure of the lights, the place I had chosen was not the best, people around the catwalk disturbed my pictures (yes, I'm soooo boring!!!)... in short, I did not want anything good! Maybe next time I'll do better!

Per il vestito della sposa dovrete attendere fin dopo il matrimonio se non volete che la mia amica mi tagli la gola!!

To see the wedding dress you have to wait until after marriage, if you don't want my friend to kill me!!

Con il vento... tra le onde/with the wind... between the waves

2010-04-17T01:24:00.022+02:00

Torino...d'altri tempi/Once upon a time in Turin

2010-03-18T01:28:00.027+01:00

Quello che sto facendo!

2010-03-16T01:19:00.007+01:00

Anche se non è immediatamente comprensibile, questo è un lavoro che sto facendo per una nuova linea di abbigliamento!!! Non posso dirvi molto per il momento nè pubblicare altro, aspettate e vedrete!

Even if is not immediately perceptible this is a job I'm doing for a new clothing line. I cannot say more for now or post other pictures. wait and see!

come ti senti oggi?

how do you feel today?

Andar per mercatini.../Visiting flea markets...

2010-03-01T13:08:00.020+01:00

Alcune cose le vorrei assolutamente nella mia cucina!!!
I'd like to have some of these things in my kitchen!!!

Che dite di questo magnifico impastatoio??? I cassetti servivano per le diverse farine!
What about this wonderful kneading table??? In the trays there were different kind of flours!

Questa è una gelatiera... la vogliooooooo!!
This is an ice maker... I do love it!

...sale e pepe...
...salt and pepper...

Ci rivediamo per altre istruttive passeggiate nei mercatini! (questo era a Nizza Monferrato)
Let's see again for other educational walks in the markets!

Mare d'inverno/Winter sea

2010-02-03T12:37:00.006+01:00

E' bello il mare d'inverno
parla, urla nella tua testa
non ti distrae il profumo al cocco
delle creme solari
i giochi di bimbi
sono più intensi
al mare
d'inverno

Is beautiful the winter sea
tells, shouts in your head
not distract from the coconut scent
of sunscreens
children games
are more intense
at the sea
in wintertime

Potere evocativo delle cose

2010-01-25T14:52:00.008+01:00

Cosa vi richiama alla mente la parola NEVE? Un paesaggio da fiaba? Un manto soffice e morbido come zucchero filato? Campanellini da slitta e carole natalizie?
Oggi a me no!
What comes to your mind when you say the word SNOW? A fairy landscape? A snow blanket, soft as a candy? Sleigh bells and Christmas carols?
But not today!

BUONE FESTE/MERRY CHRISTMAS

2009-12-27T15:46:00.011+01:00

Anche se il Natale è già passato l'albero rimane fin dopo la Befana! Vi mostro quindi alcune delle mie decorazioni... mi piacciono tanto!!!
Even if Christmas has already gone Christmas Tree lasts until Epiphany! I show some of my decorations... I love them!!!

Vi auguro Buone Feste e che il 2010 sia un anno ricco di novità, sorprese e tanta felicità!
I wish you a Merry Christmas and I wish you that 2010 will be full of beautiful surprises and lots of happiness!

Chiara

E' stato favoloso!/It's been wonderful!

2009-12-23T11:02:00.023+01:00

Venerdì 11 dicembre ero a Casa Baladin ad installare queste fotografie. La prima scoperta che ho fatto è stata che le calamite che ho comprato sono tremende!! Siamo diventati matti ad attaccare le foto ai pannelli, cercando di metterle dritte...
Friday, December 11th I was at Casa Baladin to install these photographs. The first discovery I made was that the magnets I bought were terrible! We've become crazy to attack the photos to the panels, trying to put them straight ...

La seconda scoperta, decisamente più consolante, è che i pannelli si adattano perfettamente all'ambiente, senza disturbare; perfino il colore scelto sembra fatto apposta!
The second discovery I made, much more comforting, is that the panels are perfectly suited to the environment, without disturbing; even the color chosen seems made for!

La terza scoperta (terza solo perchè prima ero troppo nervosa per accorgermene!) è che Casa Baladin è un posto dal quale non andresti più via... se ne sono accorti Maurizio e Olga, rispettivamente cuoco e magnifica padrona di casa, che non riuscivano a liberarsi di noi!
The third discovery (third only because I was too nervous to notice!) is that Casa Baladin is a place that you never want to leave... who noticed this are Maurizio and Olga, respectively cook and wonderful hostess, who could not get rid of us!

L'ambiente è decisamente caldo e confortevole, curato fin nei minimi dettagli; ma lungi dall'essere un luogo dal lusso sontuoso e distante, ti avvolge e ti coinvolge senza mai intimidire. E' come stare a casa, con qualche coccola in più!
The atmosphere is very warm and comfortable, nice down to the smallest details; the luxury of this place doesn't keep you away, but embrace and sourrounds you. Like home, but with a few more cuddles!

La cena è stata un'esperienza decisamente spiazzante... e appagante! Le birre particolari di Teo Musso si combinano alla perfezione con i piatti che Maurizio progetta e compone creando un insieme così armonioso che lascia davvero sorpresi.
Dinner was very unsettling experience ... and rewarding! Teo Musso's special beers combine perfectly with the dishes that Maurizio designs and composes, building up a harmonious whole that leaves you really surprised.

Uno di questi giorni chiederò a Maurizio il permesso di entrare in cucina e vi mostrerò di cosa sono capaci quelle mani! Nel frattempo desidero ancora una volta ringraziare tutti coloro che mi hanno permesso di vivere questa magnifica esperienza: Teo, Maurizio, Olga, Alessio, grazie a tutti voi !!!
One of these days I'll ask Maurizio the permission to enter in the kitchen and I'll show you what can he do with his hands! In the meantime I want to thank again all those who allowed me to live this wonderful experience: Teo, Maurizio, Olga, Alessio, thank you all!!!

Un evento importante!/An important event!

2009-12-09T15:55:00.013+01:00

Qualche istante di doverosa spiegazione.. Devo necessariamente organizzare meglio il mio tempo, non c'è dubbio. Mi manca il mio giro quotidiano per i blog che preferisco e mi mancano i vostri "buongiorno"! Per adesso vi dico solo che sono stata impegnata ad organizzare un evento per me molto importante di cui voglio rendervi partecipi:

A few lines of dutiful explanation... I must necessarily organize my time better, no doubt. I miss my daily ride to my favourite blogs and I miss your "goodmorning"! For now, I just tell you that I was busy to organize an event very very important for me that I want to share with you:

Come potete vedere dalla cartolina dall'11 dicembre all'11 gennaio le mie foto saranno in esposizione a Casa Baladin, il "ristorante birrario con camere" di Teo Musso, ormai noto ai più per le sue creazioni in fatto di birra! L'idea di questa mostra nasce dalla mia volontà di rendere omaggio ad una splendida forma d'arte giapponese chiamata HAIGA, l'unione di immagini e haiku, poesie di metrica rigorosa della tradizione. Per comporre il mio tributo ho selezionato alcune immagini in bianco e nero alle quali ho affiancato un haiku dei Grandi Maestri giapponesi (Basho, Issa, Buson...) o opere di artisti contemporanei tra cui Allen Ginsberg. Altri haiku sono stati composti appositamente da mio marito per le foto che ho scelto (MR ha scoperto una sua vena poetica non indifferente!!). Il risultato mi riempie di soddisfazione ed il poterlo esporre proprio a Casa Baladin rende perfetta questa esperienza. Desidero ringraziare Teo Musso e i suoi collaboratori per la possibilità che mi stanno dando e per la disponibilità che mi dimostrano. Se passate di qui vi consiglio una visita a Casa Baladin indipendentemente dalla mia mostra perchè avrete un sacco di belle sorprese!! Per tutti coloro che non potranno visitare la mostra un'anteprima qui sotto. Più avanti posterò altri foto-haiga.

As you can see in the poster from 11th of December to 11th of January, my pictures will be in an exposition at "Casa Baladin", the "brewery-restourant with chambers" of Teo Musso, well known for his peculiar beer creations !! The idea of this exposition starts from my will to homage a marvellous japanese art called HAIGA, the union of images and haiku, small traditional poems. My tribute is composed by black and white pictures with haiku of the most important japanese masters (Basho, Issa, Buson...) or contemporary artists as Allen Ginsberg. Other haiku have been written by my husband for the pictures I've chosen (MR discovered to be a poet in these days !!!). At the end of the day I'm so satisfied by the result and to have the possibility to show it at Casa Baladin. It's a perfect experience !! I'd like to thank Teo Musso and his friends for this opportunity I have and for their constant availability. If you are around I suggest to visit Casa Baladin because you'll have a lot of special surprises ! For all the people who won't have the possibility to visit the exibition, here follows a small preview. Later on I'll post other "photo-haiga".

La magia della natura/The magic of nature

2009-12-05T12:14:00.012+01:00

Dopo lunga assenza rieccomi a girellare per il fantastico mondo dei blogs! Impegni di lavoro mi hanno tenuta alquanto occupata e ne sono molto molto felice (ve ne parlerò uno di questi giorni!) ma ho sentito la mancanza di tutti voi e quindi cercherò di rimettermi in pari.
Nel frattempo vi racconto cosa ho visto l'altro giorno affacciandomi alla finestra della mia cucina!
After a long absence here I am, travelling through the wonderful bloggers' world! Work committments kept me busy for a long and I'm very happy for this (I'll tell you about it one day or another!), but I missed you all and I'll try to catch up.
In the meantime I tell you what I saw a few days ago from my kitchen's window.

Sagra della Zucca 2

2009-11-03T12:06:00.023+01:00

Anche se con un pò di ritardo ecco ancora qualche foto della Sagra della Zucca e del suo mercatino. Godetevi la visita!!
With a little delay here some more pictures of the Pumpkin Festival. Enjoy your visit!.

Autocelebrazione/Self-congrats!

2009-10-30T17:53:00.006+01:00

E' tempo di saltellare di gioia e felicità!! Oggi aprendo l'home page di Virgilio che ti trovo??? UNA MIA FOTO!! Basta, volevo solo dire questo :))
It's time to jump with joy and happiness! Today, opening Virgilio home page what I find??? ONE OF MY PICTURES!! Ok, I only wanted to let you know :))

Ah, questa è l'originale, oggetto di un post che trovate QUI
And this is the original one, used in a post that you find HERE.

Sagra della Zucca

2009-10-05T16:01:00.032+02:00

Ogni anno, il primo weekend del mese di ottobre, Piozzo organizza la FESTA DELLA ZUCCA, un'immensa esposizione di zucche i cui semi provengono da ogni parte del mondo. Questi splendidi prodigi della natura danno vita ad uno spettacolo di colori e forme che affascina ogni anno una quantità di visitatori che stravolgono per due giorni la tranquillità del paese.
Antichi carri carichi di zucche di svariate qualità occupano la piazza del paese, gremita in questi due giorni di festa. Tutt'intorno bancarelle con prodotti tipici, a base di zucca e non.
Se quest'anno ve la siete persa tenetela presente per il prossimo anno... ne vale la pena!!

Intanto un assaggio (purtroppo solo virtuale!) delle tante zucche esistenti nel mondo.

Prossimamente altre foto della Sagra e dintorni!

A presto :)

Fil rouge (7)

2009-09-29T15:58:00.004+02:00

Un FIL ROUGE al volo che profuma di primavera... ho le idee confuse lol! Come ho detto "in cucina" è un periodo intenso e indaffarato! Perdonate l'assenza e tenete un pò di dita incrociate :))

Un abbraccio affettuoso, Chiara.

PS: già che ci siete, se qualcuno mi sa spiegare perchè, all'improvviso, le scritte nella sidebar sono diventate blu e fucsia (se però vado ai post vecchi sono confortevolmente grigie!!) ma soprattutto come risolvere il problema (non serve cambiare i colori, se ne frega!) gliene sarò grata per il resto della vita!!!

Piozzo: una gita in campagna!

2009-09-22T14:27:00.018+02:00

Piozzo è un paese in provincia di Cuneo in cui abita il nonno del mi marito. Mi ha affascinata fin dal primo momento in cui l'ho visto e ogni volta che ci torno (spesso, visto che è a un'ora di macchina da casa mia!) scopro nuove cose, nuovi angoli e nuovi punti di vista! Senza contare che è il luogo di nascita dell'ormai famosa birra Baladin... ma questa è un'altra storia!

Godetevi la passeggiata!

Cuore di mamma...

2009-09-17T23:36:00.008+02:00

Non potevo fare a meno di essere un pò sdolcinata; quando si vagola senza meta per l'archivio immancabilmente si va indietro nel tempo, immancabilmente si constatano i segni del suddetto tempo che passa sui propri "monsters" e immancabilmente ci si commuove!!! Vi presento Little Diddl e Il Ragatzo... o per lo meno, qualche loro parte :))

Appena mi rendo conto che è ricominciata la scuola e mi riorganizzo sarò più assidua, promesso!
Per adesso un saluto e buon week end :)

Ginevra: la regina del lago

2009-09-10T23:18:00.026+02:00

Ginevra: è stata la prima volta che ho visitato questa città. Si respira ovunque aria di ricchezza; se alzi lo sguardo leggi i nomi di importanti marche di orologi... molto, molto importanti! Ancorate nel porto o in rada puoi vedere barche di ogni tipo e dimensione e lungo la strada ci sono negozi dei più importanti nomi della moda. C'è un viavai di persone sul lungolago, a piedi, sui rollerblade, sul monopattino... Ciononostante non mi ha coinvolta, mi sono sentita annoiata. Non ho sentito la vivacità di altre città, anche più piccole: forse perchè avevo ancora gli occhi pieni dei colori di Annecy e Yvoire. In ogni caso non me la sono sentita di andare via senza aver fatto delle fotografie: spero che nel prossimo viaggio a Ginevra io possa cambiare idea!

Questo enorme getto d'acqua è il simbolo di Ginevra: il JET D'EAU è altro 140 metri e si vede da ogni parte della città. Infatti non riuscivo a distogliere lo sguardo: è davvero affascinante!

E' incredibile: sembra di stare al mare e invece è un lago; mi sentirei piuttosto nervosa a fare un bagno in un lago... sapete, Nessy!!

A presto, per un altro viaggio. La prossima volta che andrò a Ginevra spero di incontrare qualcuno che mi faccia da guida e mi dia l'opportunità di vedere il lato migliore di questa città.

Fil rouge (6)

2009-09-07T17:21:00.001+02:00

La macchinina viaggia
viaggia intorno al mondo
senza bisogno di benzina
sospinta dai vostri sogni

Raccontatemi di più... se ne avete voglia!

Yvoire: il villaggio dei fiori

2009-09-04T10:15:00.025+02:00

Dopo aver lasciato Annecy ci siamo diretti verso Ginevra; sulla strada abbiamo incontrato questo splendido villaggio medievale posto sulle rive francesi del Lago Lemano: Yvoire. E' un villaggio di pescatori ricco di storia, tradizioni e un fantastico profumo di fiori!! E' infatti stato premiato più volte nel concorso nazionale "Villes et villages fleurie"! Godetevi la visita!

La Quiche Lorraine è sempre favolosa e un morso alla tradizionale baguette è d'obbligo: dobbiamo rifocillarci prima di proseguire il nostro viaggio verso Ginevra!

A presto!!

10 cose

2009-08-31T16:16:00.010+02:00

All'inizio di agosto Ester di Kosenrufu mama mi ha citata per un premio in cui devo dire 10 cose di me... scusa per il ritardo Ester e grazie :))

1- quando sono arrabbiata sbatto forte le cose (pentole, piatti, sportelli...) per farmi sentire bene da chi è intorno;
2- odio quando qualcuno mi osserva mentre faccio qualcosa: mi sento in soggezione; (tranne quando cucino o fotografo...)
3- i viaggi sono una delle cose che adoro di più al mondo;
4- adoro bere alla bottiglia... anche se NON SI FA!!
5- ogni tanto, quando mi guardo allo specchio, ho paura di vedere un fantasma dietro di me... O_O
6- vado matta per gli elfi e nei giochi online fantasy (che adoro!) scelgo sempre un' elfa... possibilmente mago o druido (anche l'arciere non mi dispiace...);
7- mi piace il fai da te... vorrei ridipingere la casa, decorare i mobili, fare degli stencil... ma sono pigra, pigra, pigraaaaaaaa!!
8- ogni tanto vorrei buttare la TV... ma uno dei miei programmi preferiti in questo momento è SPONGEBOB... non posso perderlo!
9- amo leggere, a volte anche due o tre libri alla volta... ma purtroppo dopo poco tempo me li dimentico (se mi sono piaciuti li rileggo però!!)
10- a fasi alterne volevo fare il giornalista, l'astronomo, il biologo marino, il medico legale, lo sceneggiatore, l'albergatore, l'animatore in villaggi turistici... mica tanto tempo fa eh???

Regolamento di questo premio è il seguente: dì ai tuoi lettori 10 cose che possono sapere oppure no, purchè siano vere; indica 10 persone a cui dare il premio e fai in modo di farglielo sapere (un commento sul loro blog va benissimo); non dimenticare di indicare (e di linkare) il blogger che ti ha premiato!

Ed ecco la lista dei premiati:

moments of perfect clarity
the fragrant muse
un dejeuner de soleil
il giardino dei ciliegi
the art of living in japan
profumo di biscotti
cuttings on a blog
nocciole tostate
chez spud
il ramaiolo

Un saluto a tutti :)

Annecy: la ville

2009-08-30T12:40:00.030+02:00

Ho realizzato che da quando ho aperto il blog di cucina ho un po' trascurato queste mie "cronache". Per rimediare e per riprendere le fila di un discorso lasciato in sospeso ho deciso di tornare indietro nel tempo e di ripartire da Annecy, un gioiello francese che mi è piaciuto davvero molto! E' stato un viaggio ricco di grandi ispirazioni e dopo il mercatino dell'antiquariato e il mercato della domenica ecco una panoramica sulle bellezze della città.

Tra le altre cose mentre passeggiavamo nel parco sulle rive del lago abbiamo avuto la fortuna di assistere ai preparativi e all'esecuzione di un concerto di soli fiati che ci ha incantato!

Alla fine quello che rimane di Annecy è uno splendido ricordo perchè è una città molto viva, frizzante, piena di iniziative. Lasciandola ci si promette già di tornare per scoprire altre "cronache minime" .

Sono qui...

2009-08-04T12:07:00.017+02:00

Marina di Carrara, il paese in cui sono nati i miei nonni, il mio babbo, la casa in cui vengo in vacanza da quando posso ricordare... Questo è l'ulivo, simbolo della casa... e della casata! E' lì da più di cent'anni, rassicurante e silenzioso testimone di tutte le nostre vite...

E poi c'è l'orto.... continuo a chiamarlo così, anche se da molto tempo orto non lo è più! E' diventato un bel giardino, piccolo ma molto accogliente, con il suo pozzo, forse anche questo centenario come l'ulivo (anche se qui è stato un pò restaurato!)

Una delle cose che amo di più di questa casa è la possibilità di vivere fuori, sempre... mangiare, cucinare, lavare, tutto si fa fuori...

... in compagnia dell'ennesimo pezzo centenario: questo meraviglioso lavandino di marmo in blocco unico (d'altro canto siamo a Carrara... il marmo si spreca!!)

E poi qui ci sono sempre degli ospiti... a volte umani... a volte no!

A fare da colonna sonora ad ogni cosa la musica...

Amo Marina di Carrara anche se non è un posto da sogno; il mare non è splendido e le passeggiate lasciano a desiderare... ma sedermi sugli scogli ad ascoltare il mare che canta o che urla (ricordo le corse con i miei cugini per fuggire dalle onde che saltavano al di qua del molo), camminare sulla sabbia, tuffarsi tra le onde per tutto il pomeriggio e la sera tornare di corsa a casa "perchè bisogna preparare la cena", e sciacquare i costumi pieni di sale e sabbia nel lavandino di marmo... lo facevo io da bambina ed ora ritrovo i miei stessi gesti, le mie stesse sensazioni. i miei stessi capricci nei miei figli... tutto ciò è rassicurante!

Non ho messo foto del mare... ce ne sono alcune nei post più vecchi e altre ce ne saranno in futuro... ma in questa stagione non è il mare che preferisco! A presto e buone vacanze a tutti!

Senza parole...

2009-07-19T16:38:00.003+02:00

Vacanze

2009-07-14T10:06:00.009+02:00

E' ora di partire: questo sabato io e i pupi andiamo a passare qualche tempo dai miei nonni che abitano a Marina di Carrara!

Probabilmente ci vedremo molto meno in questo periodo... forse qualcosa riuscirò a postare da là ma prima di andare vi lascio con una novità!

Da oggi tutta la mia cucina si trasferisce qui, perciò tutto ciò che è food lo troverete su FOTO E RAGU'! Qui rimangono le mie "cronache", i miei progetti, le follie che mi verranno in mente di volta in volta!!

Sperando che questa novità vi sia gradita auguro a tutti BUONISSIME VACANZE!!

PS: comunque conto di non sparire ;)

Fil rouge (5)

2009-07-10T18:33:00.012+02:00

In questo periodo sono sempre piuttosto incasinata e non riesco a stare dietro a tutto; ciononostante mi dispiace lasciarvi tanto tempo senza notizie perciò eccovi una cosina semplice: un altra tappa del FIL ROUGE!

La prossima settimana avrò per voi delle novità, ma per adesso vi auguro un buonissimo fine settimana :))

Annecy: il mercato della domenica

2009-07-07T08:49:00.025+02:00

La domenica mattina ad Annecy trovate questo bellissimo mercato, una sorpresa unica: il colore, l'ordine "artistico" degli oggetti sui banchi, la gentilezza e la semplicità dei mercanti, i profumi e i sapori inaspettati...

Le immagini del resto parlano da sè... buona passeggiata!!

Annecy: brocante et marchè de l'art

2009-07-01T17:47:00.028+02:00

Questo weekend abbiamo scelto Annecy come prima tappa del nostro viaggio: siamo passati attraverso il Monginevro e il famoso Col du Galibier (famoso per gli amanti del Tour de France!), un imponente e meraviglioso spettacolo della natura!

Questa strada attraverso le montagne è percorsa da motociclisti (e li capisco...), molti allegri possessori di quads e ciclisti (e qui non capisco più!) che si inerpicano fino a 2646mt e oltre... non fa per me, troppo faticoso!

Dopo un paio d'ore siamo arrivati ad Annecy, una splendida città nel sudest della Francia, quasi al confine con la Svizzera (circa 35km da Ginevra). Per nostra fortuna l'ultimo sabato di ogni mese Annecy ospita brocante et marchè de l'art, una gioia per gli occhi e per il cuore.

Mi sono divertita molto con la mia macchina fotografica e credo che ci tornerò, per cogliere ogni singolo angolino dell'intera città.

Per adesso, godetevi queste!!

Passate da queste parti nei prossimi giorni, non finisce mica qui!

Anteprima!

2009-06-30T00:33:00.013+02:00

Giusto un assaggio per mostrarvi dove sono finita in questi giorni...

Prossimamente il dove, il come e il quando di questo splendido weekend di viaggio!

Fil rouge (4)

2009-06-22T22:25:00.009+02:00

Dopo lunga assenza eccomi di ritorno per proporvi un'altra immagine di un rosso fiammante: questi magnifici peperoncini piccanti! Mi piacciono per il loro colore, per il profumo che donano ai piatti, per il calore della terra da cui provengono; vi dedico così questo dono piccante e saporito e vi auguro una grande settimana.

Chiara.

Miniquiche alle verdure

2009-06-17T16:57:00.009+02:00

So che il pensiero del forno fa venire l'angoscia, ma qualcosa bisogna pur preparare...

In una padellina ho messo a rosolare un po’ di cipolla, una carota e uno zucchino e le ho fatte rosolare piano piano. Ho aggiunto dei fagiolini tagliati a pezzetti (che avevo già fatto bollire per un’insalata). Mentre cuocevano ho preparato la crema con 3 uova, panna, parmigiano, sale, pepe e noce moscata (la solita delle torte salate insomma!); ho tagliato la sfoglia di misura e l’ho messa negli stampi per crostatine. Alla crema ho aggiunto le verdure mettendo anche due pomodori freschi tagliati a dadini e ho versato il composto nella sfoglia. In forno preriscaldato a 220°C per 15-20 minuti. Ai ragazzi sono piaciute molto e così sono diventate “fornitura ufficiale di verdura per bambini che non amano la verdura” lol! Ci si può mettere pressochè qualsiasi cosa e sono molto gustose; sono inoltre un ottimo pretesto per finire delle verdure avanzate.

Premio

2009-06-17T12:38:00.008+02:00

Grazie Konstantina!!

In questo periodo sono un pò assente per sovraffollamento di impegni (primo fra tutti: è finita la scuola...) e quindi i post e i commenti scarseggiano ma questo non significa che io non vi legga ogni giorno con molto piacere!

E' con altrettanto immenso piacere che passo questo bel riconoscimento ad alcune amiche che seguo e che apprezzo molto:

Un abbraccio a tutti!

A presto :)

Artigiani

2009-06-14T09:24:00.047+02:00

Sono stata nel laboratorio di due amici che fanno i restauratori.

Ho visto come lavorano, ho visto la passione che mettono in ogni singolo gesto.

Ho visto mobili distrutti e degni del camino rinascere a nuova vita tra le loro mani esperte e amorevoli.

Ho visto l'entusiasmo che piano piano veniva meno grazie all'ignoranza della gente. Ho visto la delusione quando il loro lavoro non veniva compreso.

Ho visto le ore passate su una scultura in legno ridursi a niente. Le sculture sono una cosa difficile, di pazienza, di calcoli.

Ho visto l'amarezza nei loro occhi nel constatare come oggi anche l'artigianato, letteralmente il lavoro delle proprie mani, si sia ridotto a rattoppi veloci, senza cura, con mezzi che sempre meno hanno a che fare con l'artigiano e sempre più con l'industria.

La gente ha fretta, vuole le cose fatte bene "ma veloce" e poco importa se ci metti amore e dedizione, se ci vogliono ore per riportare in vita un rudere, se i difetti di alcuni pezzi fanno parte della loro storia... "zero difetti" è la parola d'ordine!

E allora, per onorare chi come loro ha ancora a cuore l'autenticità delle cose e il rispetto della "storia" che sta dietro ogni singolo pezzo, ho portato a casa un simbolo di tutto ciò.

Mi piace pensare che il possessore della sedia vi posasse una candela ogni sera per riportare sul taccuino le sue "cronache minime" cui oggi sono felice di poter dare seguito.

Collaborazioni

2009-06-09T15:22:00.005+02:00

Dunque, da questo mese collaboro con CHIERIOGGI, una rivista locale del paese in cui vivo… Ve lo dico così, come se niente fosse… MA SONO CONTENTISSIMA!!! Come dicono i saggi, anche nel viaggio più lungo la cosa più importante è il primo passo, e questo è il mio primo passo in fatto di giornali e riviste!

Quando mi è stato chiesto di scrivere questo articolo solo una cosa mi è venuta in mente: è scoppiato il caldo e la voglia di mettersi ai fornelli diminuisce in maniera proporzionale! Così ho cominciato a pensare e rimuginare…. et voilà: due ricette fresche ma molto gustose che non richiedono lunga sosta davanti a pentole fumanti: la pasta alla crudaiola e i peperoni con tonno.

PASTA ALLA CRUDAIOLA

La prima volta che l’ho assaggiata l’ha preparata il mio babbo, quando abitava per motivi di lavoro vicino a Bari; avevo quindici anni quando andai a trovarlo ma ricordo tutto alla perfezione: la casa vicina al mare con il giardino e il terrazzo pieno di sole; il favonio che costringeva tutti in casa con le finestre chiuse perché soffiava caldo, troppo caldo e l’unica era ripararsi nella fresca penombra delle stanze; il mare sempre piuttosto mosso e turbolento con il suo tappeto di alghe che mi dava sempre una sensazione poco piacevole sotto i piedi… ripensare a questa ricetta mi fa tornare in mente i profumi e i sapori di quei giorni, nonostante gli anni passati! Mi sono ricordata di questo piatto qualche anno fa mentre cercavo di evitare l’ennesima insalata caprese o prosciutto e melone! Ho chiesto dunque al babbo di rinfrescarmi la memoria ed ecco ciò che mangiai allora.

Ingredienti (4 persone)

3-4 pomodori maturi
1 spicchio d’aglio
1 ciuffetto di basilico
marzotica (o altra ricotta dura)
olio extravergine d’oliva
peperoncino, sale.

Tagliate i pomodori a dadini e metteteli in una terrina; il babbo aveva usato dei profumatissimi S.Marzano (sfregati sul pane di Altamura e conditi con un filo d’olio erano una bontà… qui non ne ho mai trovati di simili!) ma possono andar bene anche i pomodori ramati o i ciliegini: l’importante è che siano belli maturi ma sodi, non si devono disfare. Aggiungete uno spicchio d’aglio sbucciato e schiacciato (se volete prima di condire la pasta l’aglio lo potete togliere), qualche fogliolina di basilico spezzettato rigorosamente con le dita, una buona grattugiata di marzotica, una ricotta tipica pugliese. Se non la trovate va benone anche una ricotta dura sarda di pecora, ugualmente gustosa e saporita. Condite il tutto con olio evo (extravergine d’oliva), peperoncino e un pizzico di origano; salate tenendo presente che la ricotta è già saporita. Lasciate riposare qualche ora in frigorifero mescolando di tanto in tanto per amalgamare bene i vari profumi. Un’ora prima di mangiare tirate fuori la terrina dal frigorifero per evitare che sia troppo fredda.
Una volta scolata la pasta buttatela nella terrina con il sughetto, mescolate bene, aggiungete ancora della ricotta, grattugiata o a scagliette e servite subito.

PEPERONI CON TONNO

Per quanto riguarda i peperoni con tonno li ho rubati a mia suocera, ma ho scoperto che sono abbastanza tipici come antipasto piemontese. Anch’essi sono semplici da preparare e dopo aver buttato tutto in pentola non siete proprio costretti a stargli intorno (giusto girare di tanto in tanto!). Si mangiano volentieri in ogni stagione; d’estate sono ottimi sulle bruschette come preludio ad una bella grigliata!

Ingredienti

1 kg di peperoni rossi e gialli
2 dita di vino bianco
2 dita di aceto di vino
2 dita di olio evo
2 spicchi d’aglio interi
4-5 filetti di acciuga
1 cucchiaio di capperi
1 cucchiaino di zucchero
1 mazzetto di prezzemolo
2 scatolette di tonno
sale

Pulite i peperoni rossi e gialli e tagliateli a pezzetti piccoli (se decidete di metterli sulle bruschette più piccoli sono e meglio è!); metteteli in una pentola e aggiungete due dita di vino bianco, due dita di aceto e due dita di olio extravergine d’oliva; unite gli spicchi d’aglio sbucciati, i filetti di acciuga, una manciata di capperi, un cucchiaino di zucchero; salate. Mescolate bene e fate cuocere a fuoco vivace per 15-20 minuti (i peperoni non devono essere molli come nella peperonata, ma piuttosto sodi e croccanti). Negli ultimi minuti di cottura aggiungete una manciata di prezzemolo tritato e due scatolette di tonno. Lasciate raffreddare e servite con del pane abbrustolito o come semplice antipasto.

Mi piacciono questi piatti per la loro semplicità e per il colore così estivo… mi piacciono perchè hanno carattere e sono molto gustosi… mi piacciono perché fonte di ricordi piacevoli e profumati… e infine mi piacciono perché in fotografia rendono molto bene… e io sono pur sempre, prima di tutto, una fotografa!!

Buon appetito!

Momenti di pausa

2009-06-08T11:36:00.008+02:00

Per oggi assolutamente nessuna ispirazione... non ho voglia di cucinare niente di "fotografabile"; non ho voglia di fotografare niente di "cucinabile"; non ho voglia di cercare qualcosa di artistico-creativo-culturale-intelligente; non ho voglia di pensare... ecco in definitiva questo è il punto: non ho voglia di pensare! Allora vado a fare il giardiniere...

Ma prima vi lascio tre fotografie schifide fatte con il cellulare ma che mi piacciono tanto!

Buona settimana!

Fil rouge (3)

2009-06-04T16:04:00.004+02:00

Mi chiama… dal fondo del cassetto virtuale questo progetto si fa sentire… e mi richiama all’ordine!!! C’è necessità di assecondarlo, di assecondare la smania creativa quando ti piglia! Allora ho ripescato questa vecchia lanterna che la di LUI mamma (vedi “suocera”) acquistò a Londra quando aveva 16-17 anni… In origine era nera e racconta di occhi che scrutano nel buio, a vegliare sul riposo di una città; di un capostazione che controlla che il treno sia in ordine prima della partenza all’alba; dondola appesa ad un carretto che cigolando porta il pesce fresco al mercato… o sulla barca che quello stesso pesce ha cercato di pescare durante la notte… Trovate voi il suo luogo elettivo e riportatela così a nuova vita!

Salse

2009-06-02T23:06:00.005+02:00

Mi sono messa lì a pensare e pensare e mi è venuta l'ispirazione per queste belle salsine... veloci da preparare, sfiziose, ottime sui crostini e molto, molto colorate!

MOUSSE DI PROSCIUTTO

Mettete nel frullatore 2 etti di prosciutto cotto, un po’ di salsa rubra (la ricetta della rubra un’altra volta… quando ho dei bei pomodori maturi!!), mezzo pacchettino di panna fresca (ho visto che molta gente aggiunge la ricotta o il philadelphia... quello che più vi piace va bene!), sale e pepe. Se volete potete aggiungere un’acciuga e un cucchiaino di cognac.

PATE’ DI PEPERONI

Mettete 4 peperoni in forno ad arrostire. Quando saranno belli rosolati metteteli in un sacchetto di carta a raffreddare. Togliete tutta la pelle, svuotateli dei semi e tagliateli a pezzetti. In una padella mettete a rosolare mezza cipolla e aggiungete i peperoni. Fate insaporire qualche momento, aggiungete 1-2 filetti di acciuga e un cucchiaino di capperi. Frullate il tutto aggiungendo olio, sale e la restante panna fresca (quella che vi avanza dalla mousse di prosciutto!)

SALSA ROSSA
Prendete del concentrato di pomodoro (150gr circa), tritate 1-2 acciughe e 1 cucchiaino di capperi e aggiungete al pomodoro, unite 1 cucchiaino di senape, olio e aceto. Mescolate bene il tutto aggiungendo 1 cucchiaio di acqua bollente per emulsionare. Se fosse ancora troppo acida aggiungete 1 cucchiaino di zucchero. Se vi piace piccante potete mettere del peperoncino.

SALSA VERDE
Per la semplice: tritate un bel mazzo di prezzemolo, uno spicchio d’aglio, un cucchiaio di capperi, 2-3 acciughe, la mollica di un bocconcino bagnata nell’aceto e poi strizzata, un po’ di salsa worcester e un pizzico di peperoncino. Aggiustate di sale se necessario e aggiungete olio a filo mescolando bene. Emulsionate con acqua calda o brodo.

Questa due salse, oltre che sui crostini come le altre due, vanno mooooooolto d'accordo con le acciughe!! Le acciughe in salsa verde e salsa rossa sono abbastanza un classico nella cucina tradizionale piemontese.

(Se fate la salsa verde per il bollito di carne potete aggiungere altre cosette: mettete un pezzo di carota, un pezzo di cipolla, due o tre ciuffetti di prezzemolo a bollire con un po’ d’acqua e tritate nella salsa insieme ad un uovo sodo. Con la carne rimane di sicuro più ricca!)

Cronache di viaggio: Trentino

2009-06-01T14:29:00.017+02:00

Oggi torno in Trentino (con la memoria ovviamente); ci siamo stati tutte le volte che abbiamo potuto negli ultimi anni, perchè si sa, a noi amanti della montagna, certi posti ci vanno dritti nel cuore già dopo i primi cinque minuti della prima volta...

E così è stato anche per il Trentino con i suoi prati meravigliosi, le case con i balconi fioriti, i colori e i profumi dei boschi.

Gli occhi si riempiono di immagini e colori...

I paesi, le chiese, raccontano le loro storie antiche; "cronache minime" vissute lontano dai riflettori e fatte di gesti semplici.

Accidenti, rivedere queste immagini mi fa pensare che sarebbe ora di tornarci... quando partiamo ??

Eterei ricordi

2009-05-29T10:38:00.011+02:00

Non potevo trattenermi... appena ne vedevo uno dovevo soffiare!! Ogni volta che mi capitava di scorgerne uno tra i verdi prati urlavo di gioia e correvo a soffiare e soffiare e soffiare... fino a farmi girare la testa... non parliamo poi delle distese di "soffioni"... da rotolarcisi in mezzo!!!

E cosa pensate che abbia fatto meno di un mese fa??

Mirrors...

2009-05-27T14:57:00.009+02:00

... ovvero il mondo attraverso uno specchio!

Capace di lasciarmi con il fiato sospeso ad attendere la prossima puntata Lola mi ha ispirata con le sue parole... questo è solo il primo esperimento, ma mi sono divertita e credo non sarà l'ultimo!

Grazie Lola!

"Fil Rouge" (2)

2009-05-25T16:00:00.011+02:00

Mi stavo dimenticando che avevo in giro questo progetto... l'altro giorno ho beccato questi stivalini da pioggia di uno dei miei "monsters" e mi sono detta... "perchè no?

Alla prossima :)

Verdure grigliate

2009-05-23T13:02:00.005+02:00

Quando le giornate si fanno splendenti è automatico farsi venire la voglia di una bella grigliata… che sia di carne o di pesce è sempre accompagnata da vassoi di gustose verdure grigliate!Per questa volta ho comprato le zucchine tonde così stanno proprio bene insieme a melanzane e pomodori su una bella fetta di pane abbrustolito! Grigliate melanzane, zucchini e il pane, se volete sfregate sulla fetta di pane uno spicchio d’aglio; poi disponete la fetta di zucchina, sale olio e prezzemolo; la fetta di pomodoro a crudo, sale olio e origano; la fetta di melanzana, sale olio e prezzemolo e spazzolatevi il tutto con allegria!!

Pazienza

2009-05-21T19:14:00.010+02:00

Come il ragno, pazientemente, filo dopo filo,
tesse la sua casa
anch’io vorrei, pazientemente, parola dopo parola
tessere il nostro parlare…
… ma così, a volte, non è..

Ma sappiate, figli miei adorati,

vi amo

e vi amerò.

Pollo miele e curry con peperoni

2009-05-18T13:28:00.014+02:00

Eccomi qui, sempre all'ultimo momento, a postare la ricetta per il concorso di Un tocco di zenzero "Inventa la ricetta..."

Si tratta di una cosina semplice ma molto gustosa che affianca al curry, così etnico e orientaleggiante, il peperone, uno dei protagonisti incontrastati in mille ricette di cucina piemontese (a breve vi regalerò una ricetta coi peperoni da urlo!!!)

BOCCONCINI DI POLLO MIELE E CURRY CON STRISCIOLINE DI PEPERONI IN AGRODOLCE

1 petto di pollo

farina bianca

vino bianco (due dita)

4 peperoni (rossi e gialli)

2-3 filetti di acciuga

1 spicchio d'aglio vestito

1/2 bicchiere di aceto di vino bianco

1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di miele

1 cucchiaio di curry

menta

sale qb

Pulite i peperoni rossi e gialli e tagliateli a striscioline; metteteli a rosolare in una padella con poco olio evo e l'aglio in camicia. Aggiungete le acciughe e fatele sciogliere; togliete l'aglio, bagnate con aceto di vino bianco, aggiustate di sale e unite un buon cucchiaino di zucchero. Lasciate cuocere a fuoco vivace; se si asciuga aggiungete poca acqua. Quando i peperoni risultano cotti ma ancora sodi spegnete e lasciate riposare.

Tagliate il petto di pollo a bocconcini, infarinatelo bene, scuotete per eliminare l'eccesso di farina e mettetelo a rosolare in poco olio evo, mescolando bene con un cucchiaio di legno per staccare i bocconcini gli uni dagli altri. Quando il pollo sarà rosolato unite un pò di vino bianco, salate e fate evaporare. In un bicchiere di acqua calda sciogliete un cucchiaino di miele e 1 cucchiaio di curry. Mescolate bene e aggiungete al pollo facendo cuocere qualche istante a fuoco vivace. Quando si sarà formata la salsina togliete dal fuoco, aggiungete la menta tritata (una foglia basta) e servite con i peperoni.

Guarnite con due fogliette di menta.

Lo ZOO di Chiara

2009-05-16T22:38:00.014+02:00

Benvenuti amici allo Zoo di Chiara !
Apriamo i cancelli sul magico mondo degli animali
scoprendo che è simile a quello degli uomini !

C'è l'instancabile asino...

...la chiocciola tranquilla...

... il gabbiano e la sua libertà...

... lo stambecco potente...

... il cane fedele...

... ed infine il gatto indipendente.

A quale animale vi sentite più affini?

E quale animale vorreste essere?

Personalmente mi sento un mulo

ma vorrei essere un gabbiano!!

Grazie per averci accompagnato in questa visita

allo Zoo di Chiara :)

2009-05-15T18:12:00.004+02:00

Oggi piove ed ho in mente un pensiero… vecchi amici hanno dimenticato il mio compleanno mentre gente che non conosco di persona, ma solo attraverso la rete, mi ha regalato un pensiero… Io mi sono già affezionata a molti di voi e sono contenta quando vedo che siete passati; così, sono contenta e basta! E vi ringrazio di avermi voluto dedicare qualche minuto!!E’ ovvio che non sono gli auguri in sé ad essere sotto processo… se non lo scrivo io mi dimentico anche come mi chiamo!!! Ognuno poi ha la sua vita, i suoi problemi , le sue incombenze… non credo nell’amicizia del “dobbiamo sentirci tutti i giorni “… E’ una questione di piccole cose, piccoli gesti, far sentire che ci sei… Purtroppo ritengo che sia parecchio abusato il termine “amicizia”… spesso leggendo certe cose o parlando con le persone mi viene in mente “convenienza”, “opportunismo”, “visibilità”…. non certo AMICIZIA… Ammetto che è cosa da niente farsi prendere dalla smania di presenziare, che è bello farsi vedere, notare, apprezzare… l’idea stessa di aprire un blog implica la voglia di far vedere agli altri quello che fai, quello che sai fare e non starò qui a cercare di dimostrare il contrario; a tutti piacciono i complimenti… se volete farmi i complimenti siete i benvenuti!!! Il mio ego crescerà a dismisura ed io sarò felice senza minimamente nascondermi dietro la falsa modestia!! L’altro giorno ho scritto più o meno le promesse su cose che voglio realizzare o cambiare… ne ho dimenticata una, magari non la più importante, ma che negli ultimi tempi mi soffia sempre nell’orecchio ed è questa: prometto di insegnare ai miei figli ad essere LIBERI, da pregiudizi, da schiavitù di pensiero, da circoli viziosi… liberi dall’idea IO DO UNA COSA A TE E TU NE DAI UNA A ME… che insegnerò loro che l’amicizia è priva di malizia, di compromessi; un amico ti deve accettare per quello che sei… già il mondo cerca di cambiarti... un amico no, non lo può fare!! Da parte mia prometto una cosa: sincerità! Come dice Paola Mastrocola in “palline di pane” (che tra l’altro ho amato fino all’ultima virgola!) ognuno si costruisce una sua “serra” di amici, li cura, li accudisce, li bagna… io aggiungo che diversamente appassiscono come i fiori! Prometto quindi di non dimenticarmi di “bagnare” i miei fiori… (non come il giardino giungla!!) Scusate ma ogni tanto ci vuole anche della sterile polemica… e come ho detto…oggi piove…

A presto!

Vecchi progetti in divenire...

2009-05-14T15:29:00.018+02:00

Haiga è un’antica forma d’arte giapponese che univa pittura e haiku.
Non mi dilungherò in questa sede a spiegare poiché ci sono siti che ne sanno ben più di me!
Il mio tributo sostituisce alla pittura la fotografia.
L’uomo della mia vita ha scritto haiku splendidi per accompagnare le foto.

Questo è parte del risultato...

Gocce sui rami

tremanti diffondono

luce d'agosto

Alba di pioggia.

Caffè in mano, un plaid.

Oggi riposo

Ali di legno

in un cielo di sogno

sanno volare

Senza parole.

I tuoi occhi raccontano

tutto di te

(haiku by MR)

Consigli e commenti sono naturalmente ben accetti!!

Buon compleanno a me (e altre comunicazioni!)

2009-05-13T10:17:00.015+02:00

Eh si! Oggi divento più vecchia... e quindi l'autocelebrazione è assolutamente consentita!!! Intanto un bel fiore, per me e per tutte le mamme :)

Altra bella cosa... arriva oggi un regalo inaspettato da Kosenrufu mama!!! Sono davvero sorpresa e felice!! Il premio in questione comporta un elenco di promesse, 8 per l'esattezza da condividere con voi... mmm devo pensare un pò... ecco un'altra foto mentre rifletto, dedicata a te Ester, che sei stata così carina... in più sei una mamma quindi auguri!!

Non dovrebbe essere difficile cercare nella mente 8 cose che si vorrebbe migliorare, 8 cose che si vorrebbero realizzare, 8 cose che si vorrebbero cambiare del tutto... non dovrebbe...

... purtroppo non riesco proprio ad essere sistematica e a fare un elenco... quindi le 8 cose le butto là come mi vengono in mente!

1-8: prometto di vedere sempre il lato positivo delle persone e delle cose che mi accadono; di insegnare ai miei figli l'allegria, l'altruismo, la passione, il rispetto, la follia che necessariamente deve arricchire la nostra vita; di impegnarmi affinchè la fotografia, la mia passione nr.1 diventi anche il mio lavoro; di impegnarmi affichè le persone che amo mi trovino sempre divertente, consolante, saggia, paziente...; di curare meglio il mio giardino che tende sempre più alla giungla tropicale; di trovare la casa dei nostri sogni; di mangiare più sano (ho già smesso di fumare quindi...); di continuare ad arricchire questo blog di nuove "cronache minime"!!

Ora devo passare il testimone ad altre 8 persone:

Il caffè di Amy

Il diario di Lola Torres

Il giardino dei ciliegi

Il ramaiolo

La voce di Raniero

Una finestra di fronte

Un dejeuner de soleil

Una colica d'acqua

Sono tutti blog che visito ogni giorno, che mi divertono e mi arricchiscono con splendide foto e bellissimi racconti!

Grazie a tutti e buona giornata :)

Un altro giro per Torino

2009-05-12T12:48:00.034+02:00

Sistemando un pochino l’archivio fotografico ho radunato altri “blocchi” tematici sulla mia città, Torino. Dopo le “lanterne” proposte nel post precedente ecco a voi particolari architettonici che ornano famosi Palazzi di questa città. Se fate bene attenzione ne potete trovare ovunque...

Anche le statue accompagnano il profilo storico culturale di Torino, splendide memorie del passato.

Infine un particolare che caratterizza questa città e che me ne ricorda un’altra che mi ha affascinato molti anni fa, Praga… le insegne; caffè storici, ristoranti rinomati e semplici negozi, nonché cinema e teatri che arricchiscono i portici e le vie di Torino con la loro storia e il ruolo svolto nella società.

Siamo molto lontani dal terminare questo escursus su Torino… ma avrei bisogno di un amico per continuare senza strafalcioni!!! Vedremo cosa si può fare :)
Intanto se potete venite a visitarla che di sicuro dal vivo è meglio… se no aspettate la prossima puntata!

Il "gioco" della fotografia

2009-05-08T14:45:00.014+02:00

Mentre leggevo la splendida iniziativa che trovate qui ho ripensato a quando ho iniziato a fotografare... e ricordo quanto mi sono sempre divertita con la mia "fedele" in mano, sia che fosse la compattina tutta rossa (TOMATO si chiamava, lol!) sia la mia attuale "creatura". Da quando ho iniziato a studiare il mezzo, a utilizzare tutte le sue infinite possibilità il divertimento è aumentato in maniera esponenziale!

Adesso solo il sonno più feroce o le necessità familiari (e nemmeno tanto, visto che a volte i poveretti mangiano ad ore impossibili mentre io giro intorno a piatti e portate con la "bambina" tra le mani...) mi dividono da questo gran mestiere che è "fotografare"...

Quando fotografo, studio l'inquadratura, scelgo tempi e diaframmi che mi ispira il soggetto non penso a nulla, i problemi svaniscono e rimane un gran senso di benessere... soprattutto quando i risultati sono quelli che ti aspettavi!!!

Ho uno zio che dipinge, favoloso con un pennello, un carboncino, una matita... ho sempre sperato di aver ereditato la sua dote... ma niente! Mio papà in compenso girava sempre "armato" e occupava per ore il bagno di casa con bagni, bacinelle, tank... e così ho cominciato ad imitarlo!

All'inizio pensavo: "non riesco a dipingere, almeno posso fotografare"... Poi con il passare del tempo ho scoperto che fantastico strumento avevo tra le mani... per me la Nikon è come un pennello: mi aiuta a dipingere la realtà esattamente come voglio io... non è necessariamente "reale"...a volte è onirica, a volte buffa ma sempre e comunque la "mia" realtà!.

Grazie ad Alessandro Guerani e a Paoletta S. che mi hanno fatto ricordare tutto questo :)

Cronaca di una pasta… anzi due!

2009-05-06T14:30:00.030+02:00

In questa stagione di solito comincio a fare chili e chili di passata di pomodori; sono belli, profumati e molto molto gustosi! La faccio senza condimenti così la posso usare per qualunque cosa mi salti in mente… Oggi pasta: quindi “sugo rosso” come dicono i miei pupi (o “pummarò” come dice la mia nonna toscana) e ragù.

Come prima cosa la salsa di pomodoro. Mettete i pomodori lavati e tagliati in quattro in una pentola senza nulla. Fate cuocere a fuoco lento finchè non avranno consumato buona parte della loro acqua. Quindi passate con il passaverdure. Se è ancora troppo liquida fatela cuocere ancora un po’, fino ad ottenere la consistenza che preferite.

Per il sugo rosso:
mettete in una casseruola olio evo, uno spicchio di aglio vestito e fatelo cuocere a fuoco lento per qualche minuto, affinchè l’olio prenda il profumo dell’aglio senza che questo si bruci. Aggiungete la salsa di pomodoro (se preferite a questo punto togliete l’aglio); per togliere acidità ai pomodori unite un cucchiaino di zucchero, mescolate per qualche minuto, salate e fate cuocere per una mezz’ora. Versate sulla pasta scolata e solo in questo momento aggiungete basilico fresco “strappato” con le dita! Chi lo gradisce può guarnire il tutto con una bella grattugiata di parmigiano o pecorino!

Per il ragù:
Tritate una carota, una cipolla, un po’ di prezzemolo, un pezzo di sedano e mettete a soffriggere in olio evo. Qui due modi di procedere: se avete del lardo, pancetta o prosciutto crudo fateli insaporire insieme al soffritto, legati ad un rametto di rosmarino, che poi toglierete. Poiché in questo modo però le fogliette del rosmarino si staccano e poi i miei figli se le trovano tra i denti e protestano (sic!) io trito anche il rosmarino e metto il pezzo di pancetta a soffriggere insieme al resto; (una volta ho usato un pezzo di crudo fatto in casa dai genitori di amici che abitano in Sardegna!!! Uno spettacolo, una poesia…..).

Quando il prosciuttino/pancettina… ha fatto il suo mestiere di rilasciare tutto il suo ottimo grasso aggiungete la carne macinata e fate rosolare a fuoco vivace. Bagnate con del buon rosso, lasciate sfumare e salate; a questo punto è solo questione di cottura… più cuoce e meglio è! Almeno un’ora e mezza dicono le nonne! Mentre il ragù sobbolle allegramente metto una foglia di alloro che tolgo prima di servire.

Questa è un sunto delle due versioni delle mie nonne, una toscana e una vissuta tantissimi anni a Bologna dove il ragù è di casa… ce ne sono infinite varianti per ogni regione… ogni nonna o mamma lo prepara a modo suo! Io ricordo solo che da bambina ci inzuppavo dentro intere pagnotte (con ovvio disappunto delle nonne stesse medesime!!) e lo stesso piacere lo provano adesso i miei figli ogni volta che lo cucino… Sarò felice se vorrete raccontarmi delle succulente varianti della vostra infanzia. A presto

Stavolta si fa sul serio

2009-05-04T09:09:00.018+02:00

Già in precedenza si era parlato di "design naturale"... mai come in questi giorni ho avuto modo di sperimentarlo! La primavera che (finalmente!!!) ha fatto la sua comparsa ci ha portato le solite meraviglie; che non vediamo se non ci fermiamo ad osservare da vicino, nel dettaglio...

Ho fatto lunghe passeggiate in mezzo ai campi, per sentieri di campagna, stavolta con gli occhi rivolti prevalentemente al suolo!!! I poveretti che erano con me (nella fattispecie marito, figli e nipote) si dovevano fermare ogni tanto per aspettare... ma loro si sono goduti la passeggiata sotto un sole quasi più estivo che primaverile, mentre io mi sono goduta queste visioni da sogno che oggi voglio condividere con voi!

Vi lascio dunque per qualche giorno in compagnia di questi bellissimi fiori e vi comunico che questa settimana sarò un pò latitante... La prima Comunione dei miei ragazzi incombe, così come il buffet per 30 persone!!! Sicuramente verrò a trovare molti di voi per una buona e sana ispirazione!!! Buona settimana a tutti :)

Tapenade

2009-04-30T14:21:00.005+02:00

Una ricettina veloce veloce, semplicissima, ogni volta che la preparo piace sempre a tutti...

Ha origini provenzali, l'ho assaggiata preparata da un'amica dell'Isola de la Reunion, mi pare di averla vista sul sito del Cavoletto... qui la mia variante.

Tritate olive nere e olive verdi (ovviamente senza il nocciuolo!) con qualche filetto di acciuga, una manciatina di capperi, peperoncino. Aggiungete dell'olio extravergine di oliva e mescolate bene.

Servitela con dei crostini... e fatemi sapere che ne pensate :)

Weather Report

2009-04-28T14:05:00.003+02:00

Qui non se ne esce...
Anche oggi le montagne hanno un'aria minacciosa!

Però...

Torino: "lanterne magiche"

2009-04-26T13:43:00.035+02:00

Come avevo promesso, prosegue il viaggio attraverso Torino.
Le cose da vedere sono tantissime... urge mettere un pò d'ordine !
La prima tappa nasce guardando in alto...

I portici chilometrici di Torino sono arricchiti da una quantità di splendidi lampioni che sono vere e proprie opere d'arte.

Ogni angolo della città ha i suoi lampioni ed è soprattutto nel centro che si possono vedere i più antichi ed originali.

Gli stili rispecchiano i diversi momenti della storia della città e si affiancano creando un sobrio collage artistico.

...non senza un tocco di modernità un pò kitsch !

Girare per la città alla ricerca di questi "aerei" gioielli di design è un gran divertimento

Questi che vedete sono il frutto di un solo pomeriggio di passeggiata e fotografie.

Li arricchirò in futuro, ma mi sembra un buon inizio !

Vi lascio con la promessa di nuove immagini che raccontano la "cronaca minima" di questa splendida città !

Comunicazione di servizio

2009-04-24T13:14:00.003+02:00

Ai foodbloggers e non che passano di qui... se siete nei dintorni di Torino o pensate di passare in questi giorni c'è una bella cosa interessante che potete scoprire qui. Vi anticipo che si tratta di una Fiera Europea giunta alla sua quarta edizione con prodotti provenienti da oltre venti Nazioni...

Va beh lascio al Maestro il suo mestiere... andate a vedere e accorrete numerosi!!!

Chiara.

Design naturale

2009-04-24T12:18:00.014+02:00

Ogni volta che osservo la natura rimango incantata dai disegni, dalle forme, dai colori..

Sia che si tratti di verdura, ortaggi, frutta, insomma roba buona buona da mangiare...

...sia che si tratti di fiori che crescono nel prato dietro casa...

... le farfalle possono anche non piacere tanto viste da molto vicino...

La natura ha un suo modo di "colorare" il nostro mondo tutto particolare e l'uomo si sforza da sempre di imitare questo DESIGN NATURALE... non sempre riuscendoci!

Bretagna

2009-04-23T10:27:00.017+02:00

Un viaggio che mi è rimasto nel cuore.

Un posto in cui vorrei tornare...

Dal mio quadernino...

2009-04-22T19:20:00.001+02:00

Gnocchi alla Romana

Mettete in un tegame 1litro di latte con una noce di burro e portate ad ebollizione. Quando bolle togliete dal fuoco, salate ed aggiungete semolino a pioggia (250gr) sbattendo con una frusta per evitare grumi; rimettete sul fuoco.
Continuando a rimestare fate cuocere 10 minuti o fino a che il composto non si addensi; spegnete il fuoco e aggiungete 1 uovo intero e 1 tuorlo, abbondante parmigiano e noce moscata.
Stendete il composto in una teglia coperta con carta da forno, livellate fino ad ottenere uno strato omogeneo (io lo livello con le mani inumidite!) dello spessore di 1cm e fate raffreddare.
Imburrate una pirofila, tagliate il composto a tondini (con una tazzina, un bicchierino, scegliete voi le dimensioni) e sistemateli sovrapposti nella pirofila. Aggiungete riccioli di burro tra gli gnocchi e spolverate con parmigiano.In forno a 180-200° per circa 15 minuti, fino a che non si sia formata la crosticina sopra.

Buon appetito!

Primavera?!?

2009-04-22T13:55:00.007+02:00

Mentre stendevo i panni sotto questo bel sole caldo facevo una riflessione...

Pensavo che forse un antipatico lato negativo in una giornata come questa c'è...

Ma visto che per fortuna sono fondamentalmente ottimista ci rimedio per lo meno un'abbronzatura!!!

Buon lavoro a tutte :)

E' la volta buona???

2009-04-22T11:32:00.002+02:00

Finalmente... una giornata di sole che risolleva lo spirito!

Spero non sia per l'ennesima volta un'illusione...

anche perchè non so davvero più cosa mettermi addosso!!!

Spudorato campanilismo !

2009-04-21T19:30:00.006+02:00

Torino (la mia città), il suo post lo stava reclamando da qualche giorno.

non era pronto, ma poco importa, al cuor non si comanda !!

Presto ve la farò conoscere meglio...

Dilemma 1

2009-04-20T23:58:00.004+02:00

Cosa vi guida nelle scelte di ogni giorno?

La razionalità...

... o la creatività?

"Fil Rouge"

2009-04-20T09:04:00.000+02:00

Ecco un bel progettino... in divenire!
E’ iniziato tempo fa con una piccola mostra in una bella libreria; ora ho deciso di riprenderlo e arricchirlo con nuove rosse immagini.
Intanto un’anteprima…

Vi terrò al corrente degli sviluppi!

Oggi si cucina!!

2009-04-18T23:11:00.008+02:00

Ecco una cosetta sfiziosa e divertente (e molto gustosa!)
Si tratta di miniquiche, piccole torte salate. Queste sono
farcite con speck e radicchio .
Sbattete 2 uova con un pacchetto di panna da cucina,
sale, pepe, noce moscata e un’abbondante grattugiata di
Parmigiano. Nel frattempo fate soffriggere della cipolla
(o dello scalogno se preferite un gusto più delicato) in una
padella con un goccio di olio d’oliva. Aggiungete il radicchio
tagliato a striscioline e fate appassire per circa 10 minuti.
Salate.
Foderate degli stampi per crostatina (li ho trovati
antiaderenti… fantastici!) con la pasta sfoglia tagliata di
misura e adagiate sul fondo lo speck tagliato sottile.
Mettete in ogni tortierina un paio di cucchiai di radicchio
e coprite il tutto con la crema che avete preparato prima.
Se volete aggiungete qualche dadino di scamorza affumicata.
Mettete in forno 15-20 minuti poi controllate la cottura con uno
stuzzicadente.
Molto appetitose e belle da vedere!!

Vero vs Verosimile

2009-04-18T20:01:00.007+02:00

Fuori servizio...

2009-04-17T11:10:00.004+02:00

Cose che non posso più rimandare
mi chiamano a gran voce...
Spero di farle tacere in fretta!!

Buona giornata a tutti.

Cronache di viaggio: Lucca

2009-04-16T15:50:00.013+02:00

Cose che mi fanno bene (2)

2009-04-15T13:29:00.004+02:00

Il vento...
Il vento mi parla
Il vento mi canta la sua canzone

Il vento mi fa volare in alto

Il vento mi fa viaggiare lontano...

Se sono triste

il vento lo sa...
Il vento sa tutto di me.

Ogni tanto gioco...

2009-04-15T09:02:00.011+02:00

BUONGIORNO!!!

Vado a fare la spesa...

C'era una volta la soma d'aj...

2009-04-14T15:12:00.016+02:00

Stamattina stavo guardando food photographer vari
quando mio figlio, 9 anni, mi è comparso accanto ed
ha cominciato a guardare le foto con me.
Ad un certo punto ha chiesto:
”Ma lui ha fotografato la SOMA D’AJ??”
…
e se n’è andato…

Dunque… la SOMA D’AJ è una bruschetta tipicamente piemontese
Si prende del pane (biova o mica, l’importante è la rugosità!)...

e ci si sfrega su abbondante aglio… ("abbondante" dipende
dai vostri gusti... e da quelli del partner!!)

Il pane si può affettare...

e sulle fette si versa olio l’oliva.

Da qui in poi tutto è possibile…
Ho letto di lardo, pomodori, fette abbrustolite e pagnotta intera..
La versione preferita del figlio di cui sopra
(e che cito per dovere nei suoi confronti)
è quella con il gorgonzola.

Comunque decidiate di farcirla il risultato sarà sempre
indubbiamente ottimo!

Accompagnate con un buon Barbera e sono certa
rimarrete soddisfatti!!
Buon appetito :)

Buona Pasqua

2009-04-12T22:54:00.006+02:00

Anche l'uovo di Pasqua...

... è cambiato !

...

2009-04-10T13:16:00.003+02:00

Fino a quando esisterà lo spazio

e con esso le creature viventi

possa anch'io concorrere

a cancellare i dolori del mondo

Dalai Lama

Vacanze

2009-04-10T10:20:00.014+02:00

C’è chi va in montagna…

Chi al mare…

Chi sceglie il lago

E chi la campagna

Poi c’è chi semplicemente sta a casa…

Qualunque cosa decidiate di fare in queste mini vacanzine pasquali…

...RILASSATEVI!!!

Cose che mi fanno bene

2009-04-09T13:30:00.023+02:00

Per quel che mi riguarda non passa giorno
che io non ascolti,
almeno una volta,
“la nonna di Frederick (lo portava al mare)”
…
Mi fa bene